Архив метки: питание

Польза морковной диеты для организма

Морковная диетаМорковная диета довольно хорошо помогает избавиться от лишнего веса, но не только, так как в моркови содержится много клетчатки, которая способствует выведению из организма холестерина.

Морковь также чрезвычайно богата другими полезными веществами. Кроме клетчатки и пищевых волокон, из-за которых морковь довольно твердая и требует тщательного пережевывания, в ней содержатся аскорбиновая и пантотеновая кислоты, азотистые вещества, витамины B1 и B2, а также каротиноиды, которые придают корнеплоду ярко оранжевый цвет. Среди последних наиболее известен бета-каротин или провитамин А. Он улучшает зрение, укрепляет иммунную систему, препятствует образованию в организме свободных радикалов. Читать далее

О пользе сока

Полезный сокДавно известно, что свежие соки, выпиваемые каждый день, являются незаменимыми помощниками человека на пути к оздоровлению организма и служат в качестве средств профилактики от многих заболеваний. Однако все чаще мы забываем об этом полезном напитке, предпочитая поглощать газированные напитки или алкоголь, притом зачастую в неуемных количествах.

В чем же польза соков и какие конкретно из них обладают полезными свойствами? Читать далее

Как выбрать арбуз — сочный и спелый

Как выбрать арбузИнтересно, что до конца XIX века в России арбузы не ели сырыми, а долго вымачивали дольки и варили с перцем и острыми пряностями. Но поскольку мы-то уж точно не будем улучшать вкус арбуза с помощью варки, нелишне будет узнать, как не прогадать и как выбрать арбуз правильно.

Лучший показатель зрелости арбуза — это равномерная окраска, в том числе там, где он соприкасался с землей. Арбуз должен быть блестящим.

По размеру арбуз не должен быть слишком большим или слишком маленьким. Арбузы одного времени зрелости примерно одинаковых размеров. Расцветка корки арбуза должна быть контрастной, темные и светлые полосы должны быть четкими. Арбуз с темными полосами получил много питательных полезных веществ. Читать далее

Диета для молодости

Этим летом я ждала в гости свою одноклассницу, которая уже 10 лет живет в Германии. В зале ожидания аэропорта ко мне подошла совершенно незнакомая молодая женщина: «Оля, ты что же меня не узнашь?» — раздался знакомый голос…

Как женщина в 43 года смогла сохранить девичью фигуру, и это при том, что она родила четверых детей? «Секрета никакого нет, — сказала Алла, сидя на моей кухне за кружкой чая, — я уже много лет пользуюсь свекольной диетой».

Правила этой диеты я тщательно записала в тетрадку.

  • Диета длится 6 дней. Повторять ее можно по одному разу в 2-3 месяца.
  • Соблюдая диету, можно пить негазированную минеральную воду, соки, чай, а вот про кофе придется забыть.
  • Есть надо часто, не менее четырех раз в день, а лучше 6-7 раз. Читать далее

Правильное детское питание

Дети без шишек не растут, гласит народная мудрость. Однако в последнее время наши представления о детских болезнях гораздо шире: известно, что дети не растут без диатеза, колита, бронхита, сколиоза… Список большой, но на первом месте вот уже много лет стоят заболевания желудочно-кишечного тракта. Читать далее

Как замораживать продукты

Как сохранить овощи и ягоды впрок, не подвергая при этом продукты стерилизации и консервированию. Очень просто: нужно лишь заморозить их в морозильном отделении холодильника и по мере надобности доставать их оттуда. Только и всего.

Замораживание позволяет лучше, чем при любом другом способе, сохранить естественные свойства продуктов — их вкус, аромат, цвет и внешний вид. К тому же содержание в продуктах всех основных питательных веществ при правильном подходе не изменяется, почти не разрушаются витамины. В отличие от стерилизованных замороженные продукты по всем качественным показателям близки к свежим, натуральным продуктам.

Читать далее

Полезные советы грибникам

Сбор грибов — не только охота за полезными лесными подарками, но и прекрасное средство для избавления от осенней депрессии.

Грибы занимают особое место в нашем рационе. Грибы — вкуснейший низкокалорийный продукт, содержащий множество необходимых для здоровья компонентов. В то же время, грибы издавна считаются опасным продуктом, употреблять который надо с большой осторожностью.

Читать далее

Брусника — капелька бессмертия

Брусника, черника, клюква — самые известные представители целебного семейства Вакцинум. Эти лесные врачеватели способны не только накормить, но и вылечить, и предотвратить серьезные недуги.

О добрых силах, скрывающихся в ягодах и листьях брусники, знали наши далекие предки. Они слагали красивые легенды об этой внешне неброской, но очень полезной ягоде.

Читать далее